Para elegir un proveedor de empanadas congeladas en Medellín, compara siete cosas: que la receta y el tamaño sean constantes, la variedad de sabores, la presentación del paquete, el pedido mínimo, la frecuencia de entrega, cómo aguanta el producto congelado y la posibilidad de hacer un pedido de prueba. En esta guía explicamos cada criterio. Al final contamos cómo trabajamos en Ágora.
1. Receta y tamaño constantes
Tu cliente espera que la empanada de hoy sea igual a la de la semana pasada. Pregunta si el proveedor tiene receta propia y si el peso por unidad se mantiene.
2. Variedad de sabores
Tener un par de clásicos (pollo, carne) y uno o dos sabores diferenciales te ayuda a destacar frente al negocio de al lado.
3. Presentación del paquete
¿Cuántas unidades trae? ¿Es práctico para tu congelador y tu rotación? Para negocios suele funcionar el paquete de 10.
4. Pedido mínimo y precio por volumen
Pide la lista de precios por volumen y confirma el pedido mínimo, para que la compra se ajuste a lo que vendes de verdad.
5. Entrega
Frecuencia, días de despacho, costo del domicilio y si respetan la cadena de frío.
6. Comportamiento al freír
Que no se abra, que quede crocante y que el relleno llegue caliente. La única forma de saberlo es probar.
7. Pedido de prueba
Un buen proveedor te deja empezar con un pedido pequeño para que lo pruebes con tu equipo y tus clientes.
Cómo trabajamos en Ágora
Hacemos empanadas de birria, chicharrón, pollo y queso con bocadillo; carimañolas, aborrajados, mini empanadas de cóctel y tortas vegetarianas, con receta propia. Para negocios vendemos paquetes de 10, empezamos con un pedido de prueba y después acordamos pedidos recurrentes. Ver empanadas congeladas al por mayor y Empresas.
Datos de contacto
- Bar: Calle 43 #39B-69, Medellín.
- Horario del bar: miércoles, jueves y domingo de 4:00 p. m. a 10:00 p. m.; viernes y sábado de 5:00 p. m. a 12:00 a. m.
- Pedidos, eventos y precios para negocios: WhatsApp +57 323 348 7007.
- Instagram: @agora.mde